ランチに外食やコンビニ、つい毎日になっていませんか。1回は数百円でも、平日ずっと続くと、月にするとちょっとした金額になっていますよね。
とはいえ、お弁当作りに気合いを入れすぎると続かないのも本音。無理なく、ゆるく続けられるお弁当のコツを、仕組みづくりから詰め方まで見ていきましょう。
お弁当にすると、ランチ代はどれくらい変わる？
まずは数字でざっくり。外で買うランチと、手作り弁当のちがいを並べてみます。
| ランチの形 | 1回のめやす | 平日20日で |
|---|---|---|
| 外食ランチ | 約900円 | 約18,000円 |
| コンビニ弁当 | 約600円 | 約12,000円 |
| 手作り弁当 | 約250円 | 約5,000円 |
あくまで目安ですが、コンビニ弁当から手作りに変えるだけでも、月に7,000円ほど浮く計算です。年間だと8万円を超えることも。毎日きっちりでなく、週に半分お弁当にするだけでも、じゅうぶん効いてきますよ。
続けやすくする3つの仕組み
お弁当がしんどくなるのは、たいてい「毎回ゼロから作ろうとするから」なんですよね。頑張りより仕組みで、ぐっとラクになりますよ。
- 冷凍おかずの作り置き：休みの日にまとめて作って小分け冷凍。朝は詰めるだけ
- 詰め方をパターン化：ごはん＋主菜1・副菜2、と枠を決めておくと迷わない
- 「埋め草」を常備：ミニトマト・冷凍枝豆・ゆで卵など、置くだけで隙間が埋まるものを用意
全部そろえなくて大丈夫。まずは冷凍おかずを2〜3種類ストックするところからで十分です。
朝ラクに詰めるコツ
朝のお弁当づくりの時間を短くできると、続けやすさが変わります。前の晩と当日で、こんなふうに分けておくと慌てません。
- 前の晩：ごはんを詰めて冷ましておく／おかずの詰める場所をざっくり決めておく
- 当日の朝：冷凍おかずをそのまま入れる（自然解凍OKのものは保冷代わりにも）／彩りに1品足す
色は「赤・緑・黄」が少し入るだけで、ぐっとおいしそうに見えますよ。ミニトマトの赤、ブロッコリーの緑、卵焼きの黄。難しく考えず、この3色を思い出すくらいがちょうどいいです。
買い物リストがあると、お弁当は続く
お弁当が途切れる原因の多くは、「詰めるものが家にない朝」。作り置きの材料や埋め草を切らさないことが、地味だけど大事なポイントです。
KAIMONO-List に、お弁当用の定番食材（冷凍しやすい肉・卵・ミニトマト・冷凍野菜など）を登録しておけば、買い忘れを防げます。単価比較を使えば、よく買う食材を安いお店で仕入れられて、1食あたりのコストもさらに下がります。仕組みで回るようになると、浮いたお金でちょっといいコーヒーを買う、なんて楽しみも生まれます。
実はわたし、ずーっと毎日コンビニ通いだったんです（笑）。それが「まずは週2日だけ」とゆるっと始めてみたら、意外といけました！ 日曜に鶏そぼろと卵焼きを冷凍しておけば、朝はごはんに乗せてミニトマトをちょこん。5分で完成なんて、自分でもびっくりです。気づけば週4日はお弁当になっていて、浮いたお金で月イチのちょっといいランチへ。これがもう、最高のごほうびなんです。頑張りすぎないのが続いている秘訣かな、と思っています。
まとめ
お弁当は、毎日完璧を目指すものではなく、"できる日にゆるく"で十分。冷凍おかずの作り置き、詰め方のパターン化、埋め草の常備という仕組みがあれば、朝は詰めるだけになります。
まずは週に2〜3日から。買うものをリストにして材料を切らさないようにすれば、無理なく続いて、ランチ代はしっかり軽くなります。浮いたぶんを、自分の楽しみに回してみませんか。